Sorbet citron et meringue : toutes nos recettes

Name: Réalisez nos recettes rafraîchissantes de sorbet citron
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: sorbet citron

Sorbet au citron vert dans une assiette à dessert

L'ajout d'un blanc d'oeuf monté en neige permet au sorbet de conserver une texture onctueuse. Photo par flomo001

C'est l'été, il fait chaud et il est grand temps de ressortir la sorbetière pour préparer un délicieux sorbet au citron, certainement le plus désaltérant de tous les sorbets !

Des citrons jaunes ou verts, du sucre et de l'eau, voilà ce qu'il vous faudra pour rafraîchir vos papilles à l'heure du goûter. Délicieusement acidulé, le sorbet citron est également parfait pour terminer un repas copieux.

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Quelle meringue pour quel usage ?

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Vacherin citron framboises pour "la tribu"

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu

Un vacherin tout en douceur, une recette de dessert glacé gourmande et simple. Avec son sorbet citron et son sorbet framboise, ses meringues maison, sa Chantilly mascarpone, son coulis de framboise pour en augmenter le parfum ! De quoi régaler une tribu gourmande...

Milk-shake façon Tarte au Citron meringuée

Petite Cuillère et Charentaises

Vous vous en êtes peut-être rendu compte au fil des articles, je suis très smoothie et milk-shake depuis quelques temps. Je ne bois pas ou peu de boissons sucrées, mais je dois avouer que j'ai un faible pour ces boissons presque desserts et ultra-gourmandes.

Après le smoothie banoffee pie... voici le milk-shake tarte au citron !